独家|装在易拉罐里的大米要变成饮料了

【亿邦独家】5月31日消息，亿邦动力独家获悉，将东北大米放在易拉罐里的“龙米”将于今年年末在上海开出首家智能24小时米文化主题形象店，主要销售大米深加工产品。

对标星巴克的体验店

龙米联合创始人孙语浍介绍，龙米体验店是一个对标星巴克，并且可以传承米文化的生活、社交空间：提供以大米为原料的饮品（米糊等）、米饭料理等，同时设置体验区，让消费者亲身体验饭团等大米相关产品的制作。

据悉，龙米成立于2014年，经营从大米种植、加工到销售的全链路业务。其特点是，用易拉罐包装销售，让东北大米成为品牌“标品”。龙米拥有完整的大米供应链，在东北五常地区管理种植4万亩稻田，并现代车间进行加工，日产能力达150万吨。

2015年之前，龙米团队主要在建设上游供应链，2015年开始销售产品至今，在没有投入营销投入的前提下，龙米销售额已经超过2亿元，2018年销售额很可能突破3.5亿元。

包装在易拉罐里的大米

孙语浍告诉亿邦动力，龙米的种子用户来自众筹项目的3000个家庭，其中大部分是三口之家，而这批种子用户的特质也决定了龙米的目标用户。

“易拉罐包装的灵感源于日本大米的塑料罐。”她介绍，创始团队受到启发后，选择了达到食品级安全的易拉罐作为龙米的包装，一方面充氮技术保鲜效果好，另一方面其容量也刚好满足目标用户的需求――三口之家一餐的饭量。

在她看来，新一代消费者对商品的追求已经不止于实用性，还要好玩、好看。主管营销业务的她，确实也采取了和江小白类似的方式，为易拉罐制定了主题，添加了文案，让用户更愿意在社交媒体中秀出来。

社群、营销方面的创新，让龙米线上重复下单四次以上的复购率已经达到35%，每个月在平台中产生消费的用户已经超过20万人。

东北大米的品牌化之路

孙语浍指出，大米市场的环境并不理想，存在价格体系混乱、没有品牌概念、陈米假米泛滥等问题。以价格为例，东北大米的市价跨度很大，每斤10~60元不等，而即便是最好大米稻花香2号，理论上单价也不能超过30元。龙米产品的单价在10~20元之间，每个价位的大米种类不同，包括稻花香2号和多种东北大米。

龙米认为，由于消费升级，大米市场未来也会走高品质路线，那些“可以吃但无法勾起食欲”的大米一定会被淘汰。目前，龙米按月打磨新鲜大米，“没有陈米”是龙米保证产品品质的基准。

据悉，龙米的在黑龙江、广东、上海设有三个大仓，并以社区店为前置仓，让销售渠道覆盖了线上和线下：

线上：约占整体销售额30%，有小程序“龙米大饭店”和本来生活等第三方平台。

线下：约占整体销售额70%，其中一部分来自连锁社区店、礼品定制等，另一部分来自与品牌餐饮连锁的合作，如西贝莜面村。

未来，龙米的重点仍是to C业务，只会借助to B业务稳定销售额，作为整体业务的支撑。“2018年，龙米要进行营销投入了。” 孙语浍补充道，龙米将主攻社交环境中的精准流量抓取C端用户，会员技术开放方面也会投入更多。