曾斌：每日优鲜的老年客户占比已超10%

【亿邦动力讯】5月31日消息，在2018中国电子商务大会智品质生活――精准帮扶与社区电商论坛上，每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌发表了题为《破局近场零售 共助精准扶贫》的演讲。曾斌表示，随着消费者代际的扩张和消费需求的变化，近场化零售是必然的趋势，而生鲜零售企业除了有品质和安全的保障，还需要创造社会价值。他强调，“有社会价值驱动的企业才有未来。”

据悉，2018中国电子商务大会以“共创新时代 链接新未来”为主题，由商务部电子商务和信息化司指导，北京市商务委员会主办，亿邦动力、北京电子商务协会承办。

每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌

温馨提示：本文为速记初审稿，保证现场嘉宾原意，未经删节，或存纰漏，敬请谅解。

以下为演讲实录：

各位领导、各位嘉宾上午好！每日优鲜是一家成立三年多非常年轻的公司，也是一家成长很快的公司，成立以来基本上每年保持了5到6倍的增长，去年销售额是30多亿人民币，从今年发展来看，预计销售额会达到100亿左右。

目前，每日优鲜员工数有3000多人，服务超过1900万消费者。过去三年，每日优鲜打造了国内冷链面积最大、覆盖范围最广、配送效率最高的冷链服务体系。前段时间，人民网公布中国独角兽名单，每日优鲜排名第40。快速发展的背后的原因是我们对于新零售的不同理解。

我们认为近场化是零售业的大趋势也是必然趋势。最早的时候，大家是跑5里、10里地去赶集。60年代是跑几公里去超市。 后面从日本兴起便利店，经过多年的发展，已经遍布日本大街小巷，100米左右就有一个。

过去一年里，中国开始引导很多新零售的变化，比如说无人零售已经开始从社区级变成建筑物级，每日优鲜便利购，可以让大家在办公室10米左右的距离拿到你们想吃的东西，在线下也是如此。

在电商领域，10年前你想去电商平台买一个东西，你需要放下手边的工作，打开电脑，输入网址才能形成购买。但是5年前，只需要拿起手机点开购物APP就可以完成购买。但是在过去一年，你可能连一个APP都不需要打开了，你所在交友社区的端内，比如说微信、QQ，甚至在抖音里面，你都可以完成购买，购买变得更加方便。

与此同时，物流变的越来越近场化。十年前，买一个东西，可能商品一般三四天到。在五年前，随着一些基础设施的成熟，可以实现上午下单下午到。在最近两年里面，每日优鲜、美团等平台快速发展，下单之后30分钟就可以送达。

近场化的背后主要是消费者需求的变更，包括消费者代际的扩张，今天电商主要购买人群是80、90、00后，这些人是在网上成长起来的一代，他们希望商品能够送上门。我们为什么用代际扩张这个词，不是代际变更呢？在每日优鲜购买人群当中，50岁以上的消费人群变的越来越大。从前年2%、3%，到现在来看，人群超过了10%，我们发现老年人不像大家想象那样，他们也在追求更好的品质和更方便的购买方式。

除此之外，消费者在商品选择上也发生了很多变化。在20年前，大家形容一个商场最好的形容词叫做琳琅满目，今天大家觉得信息多、商品选择多是一个负担，消费者更希望有人帮助他们做出选择，这个时候商家选品能力变的更加重要。另外一个变化是，消费者的需求从计划型变成即时型。我相信在座的很多人有这样的体验，你家里面的冰箱总是多出来很多你买了很久没有吃过的东西。为什么？因为你的计划型购买判断不准。现在，每日优鲜提供一小时交付，能够成为你身边的云冰箱，这也让客户购买变的越来越即时化。

基于这样的认知，过去三年里面每日优鲜一直在做这些事情：

打造自己的核心能力，包括全品类精选能力、全程冷链即时送达的能力、全渠道会员营销的能力。每日优鲜给自己的定位，希望让每个人随时随地享受食物的美好，我们会在前端做好布局。

目前来看，我们已经有一家营业规模超过几十亿的极速达公司――每日优鲜，去年成立了无人零售公司每日优鲜便利购，今年5月23日跟腾讯一起发布了2.0的智能设备未来也会专注于无人零售行业的探索。

去年年底，我们成立了生态基金，截至目前为止投了近10家不同零售模式和零售业态的企业，在上下游不断完善我们的零售布局。

因为我们坚持“全品类精选”的商品策略，直接带来就是单品大量的采购，个别商品甚至是国内最大的采购规模，实现较大的成本优势。 无论是每日优鲜去年的30亿销售额，还是今年100亿的销售目标，都是通过1000多款商品实现的，在中国可能有比我们规模更大的生鲜零售企业，但是他们是超市，是传统零售的电商，他们的销售规模是在几万个商品当中实现的。

此外，每日优鲜是一家最关注食品安全的企业，我们是目前为止中国零售企业中唯一做到百分之百批次检测的，我们在大仓设立了商品快检实验室，每一批进入每日优鲜的商品必须做安全检测。我们对采购提出的要求是保证自己采购的每一款产品都是愿意给自己孩子吃的商品。只有品质和安全才能让一个食品企业，一个生鲜零售企业拥有未来。

在生鲜这件事情上面，采的好，存的好，还要送的好。如果你买的再好，到达客户那里的产品是不新鲜、不安全的，也不能给客户带来好的体验。在过去三年里，每日优鲜投入了很多，建立这一套全冷链即时配送的体系，让23个城市的消费者，实现购买后即时送达。而这里面我们能有效控制成本，这是通过前置仓的模式实现的，在这些客户住宅、办公室的附近三公里，一定有我们的前置仓。相比店面，我们的仓有更高的储存的数量，也会有更可控的运营成本，同时有更快复制的可能性。

全渠道的营销能力，让我们提升了客户黏性，实现了更高的留存，更高频次的消费。在整个发展过程当中，每日优鲜始终没有忘记自己的社会责任，因为我们是一个做生鲜的企业，我们天生就是在跟上游、跟农民打交道，在过去几年里面，一直在我们自己力所能及的范围之内帮助上游的农民，实现了上亿元扶贫产品的销售，帮助接近2万户的农民增收脱贫。在去年，得到政府部门的认可，甚至被央视称为“老百姓新菜篮”。

在过去扶贫过程当中，我们也发现一个问题，每一年都会看到有商品滞销，每一年都在呼吁大家帮助销售这些滞销商品。为什么？最大的问题在于供需不平衡，所以每日优鲜在今年跟多地的政府进行合作和探讨，我们能不能够在商品进入市场之前，更精准去做好生产养殖、种植的工作。每日优鲜在前端有丰富的零售终端，我们有极速达物流，有无人零售设备，有社交电商，同时还在打造店面体系。后台有丰富的客户需求数据，是不是可以把这些信息告诉政府和相关的农业种植户，让他们能够更精准按照客户的需求去实现种植，不光是品种准，要求准，而且数量准。这样的话，是不是可以减少一些农产品滞销的情况。通过这样的方式更好地实现精准农业的模式，从而共筑扶贫，这是每日优鲜在扶贫工作中过去和未来想做的事情。

我们相信有社会价值驱动的企业才有未来。每日优鲜不光希望能够成为中国最大的生鲜零售企业，我们更希望成为中国最有价值的企业。谢谢大家！