天猫大食品牵手恒都农业 供应链竞争白热化

生鲜赛道的竞争正在从台前逐渐到幕后，供应链竞争成为必由之路。8月28日，天猫大食品与恒都农业集团签订独家战略合作协议。本次合作双方将整合自身优势以优势互补、资源共享为原则，在生鲜牛肉品类及其供应链展开深度合作。

恒都将整合生鲜牛肉生产，供应链及仓储配送能力，为天猫平台商户及消费者提供更便捷的生鲜牛肉生产销售和供应链等多方面的服务。双方共同成立项目组严格按照合作项目运营管理机制及时响应消费者的需求，以此确保战略合作有效、有序、高效的实施。

对此，天猫大食品总经理无龄表示，不同于标品，生鲜商品的供应链长且复杂，就需要优选具备实力的供应商。而此次恒都与天猫大食品以“S2B2C”的模式合作，为更好督查和规范平台的牛肉产品生产过程中的每一个环节，精耕细作、从牧场到餐桌的每一个环节为用户提供更加优异品质、更加安全的牛肉及牛肉制品。

而对于恒都而言，其供应链实力也能得到最大化的体现。

据了解，恒都农业集团是一家集品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、屠宰加工、牛肉进口、精深加工、冷链运输、仓储配送、科技研发、市场营销为一体全产业链运作的综合性大型农业开发企业，可提供牛肉SKU三百余种，100余种精深加工牛肉产品。

恒都农业集团副总裁魏文晓表示，给天猫平台上不同商家提供不同的商品，不仅有利于商品精准的到达消费者，也进一步提高了恒都产品的运营效率。

选择牛肉这个单品，不仅是天猫与恒都发展的需要，更是消费者选择的结果。

数据显示，在天猫，牛肉品类今年的增速已经近60%，且今年618期间，牛肉与豆腐干、山核桃共同成为天猫卖得最火爆的三大农产品。

天猫大食品高级商家运营专家沐海也表示，在品类方面，相比过去的调味、拼接牛肉，近年来整切、原切牛排成为热门品类。

为此，魏文晓强调，恒都每天都在变，现在的工厂已经变成了产业园区，产品线也在不断变化、扩张，“奔跑过程中发展模式难免比较粗犷，未来会原来越精细化。”

而随着牛肉价格的不断看涨，恒都全产业链模式带来的价格竞争力或许是天猫选中它的另一个理由。

数据显示，恒都在重庆丰都、河南泌阳、内蒙古赤峰3大肉牛养殖屠宰加工产业园，拥有国际先进的生产线12条，年屠宰可达30万头、精深加工15万吨。同时，恒都旗下拥有流通、商超、电商等营销渠道，在全国建成23家销售分公司、10个冷链物流配送中心。斥资1.5亿元在重庆、成都、河南、北京、深圳、武汉、西安、沈阳、福州、青岛、南京、上海等地建立13个冷冻冷鲜仓库，建立由工厂到分仓再到用户的“干线+支线”的物流体系，做到了线上下单与线下配送在全国范围的无缝对接。

魏文晓告诉《灵兽》，由于全产业链运作，成品牛肉的价格相当于领先市场半年以上时间。由于牛肉价格是持续上涨的，也就意味消费者现在买到的价格相当于半年前的价格，肯定非常具有竞争力。同时，全产业链运营也有助于减少流通环节，降低成本。

而对于天猫而言，“恒都这样的全产业链的品牌商更有助于天猫商家对于消费者的精准营销到的匹配，即合适的商品供应给不同定位的商家，最终匹配到消费者。这也是消费市场细分的必然结果，”沐海说。

值得注意的是，无龄还透露，不仅仅是牛肉，未来还会在水产，比如海参等产品运行“S2B2C”模式。

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