聚焦创新业态，7FRESH凭借创新力实现“逆风翻盘”

电商中国（www.ebtop.cn）1月3日消息，2019年11月，互联网生鲜平台“呆萝卜”爆出经营困境，拖欠供应商货款、裁员降薪、19城门店停运......无独有偶，同类型生鲜电商平台诸如我厨、吉及鲜、妙生活等多家生鲜电商纷纷曝出运营维艰的困境，为众多想涉足社区生鲜的企业拉响了警示钟。

近年来，社区生鲜市场涌现出众多跃跃欲试的大小企业，接连战败的战绩充分说明了社区生鲜这一市场越来越高的准入门槛。早在今年年初盒马生鲜就推出了盒马菜市、盒马mini、盒马F2、河马小站四种针对社区生鲜及生活服务的业态模式，力求打开社区生鲜的服务市场。

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11月份，零售巨头沃尔玛也宣布将在7年内在中国开设500家门店和云仓，以社区门店为主要业态。行业大咖的争相涉足，让人看到了社区生鲜零售这一市场巨大的吸引力。而在这一档口，京东7FRESH也将目光瞄准了这一市场。

七鲜生活弥补传统社超短板，创新服务组合力破行业寒冬

与传统社区超市不同，七鲜生活将重点放在了服务上。虽然与7FRESH动辄5000-10000平方米、5000-8000 SKU的规模相比，七鲜生活400+平米的门店面积和3000+的SKU明显缩小，但“精准营销、精选概念”的战略规划注定了七鲜生活“小而美”的特性。

在商品选择上，七鲜生活在销售中有意对市场进行培育，各类商品从本土老字号到进口大牌、从几元十几元到几十元均有在售，在食材辅料等销售区还会罗列产品特性及使用方法，贴心的设计让七鲜生活比传统社超更容易走到群众中去。

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在供应链能力上，七鲜生活依托京东强大的供应链力量，原产地直采、闪电货运的优势完美显现，与此同时七鲜生活特供的配送服务将更大程度上便利居民生活。在运营模式上，七鲜生活综合了社区生鲜、社区便利店的各项优点，全餐厨、全时段、全方位的“三全”服务必定比传统社超有更大的竞争优势。

《2018社区生鲜调研报告》中曾预测2021年我国的社区生鲜市场规模将达到5.48亿万元，不知道这其中将有多少是七鲜生活贡献出的份额。

领航抢占办公楼核心商圈，七范儿全新业态助提白领生活幸福指数

如果说七鲜生活是7FRESH对社区生活的一次进军，那么接踵落地银河SOHO的七范儿便是真正领航业界的一次大胆革命。这次矛头直指都市白领的业态创新，将美食、美酒、社交、夜生活聚集于写字楼中，区别于传统美食广场，七范儿精致的装修对白领们挑剔的审美更具吸引力。

全面贴合都市白领的消费需求，各式美食供应、咖啡甜品带来的下午茶时光、品类丰富的水果、酒水、零食选项，以及夜间场景转换打造出的休闲酒吧环境、超过1000余种的酒水选择......

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七范儿的每一项创新，都极大便利了当代都市白领的工作与生活，不少顾客在体验过七范儿带来的便捷性后大呼“大大提升了生活幸福指数”。紧贴消费者需求打造出的“写字楼的美酒好食光”，实力创造出了当前消费零售产业的一个全新业态。

趋于2019年经济大环境的复杂影响，零售产业、生鲜产业均处于缓行时期，7FRESH在这一时期选择重拳出击，开创的七鲜生活、七范儿两大全新业态均展现出了企业革新的实力与决心。

实力领航行业的7FRESH是否能为业内探索出稳步发展的全新模式？还需要我们共同拭目以待，但可以肯定的是，属于“守旧派”零售的时代早已过去，接下来市场走向如何，将是7FRESH这类“创新派”说了算。