西贝创始人为涨价道歉：外卖、堂食菜价恢复到1月26日停业前标准

4月11日消息，继海底捞之后，西贝也为涨价道歉。《电商报》获悉，今日西贝创始人贾国龙其在个人微博账号发文称，“你们的意见，我收到了。这个时候涨价，不对。”

与此同时，贾国龙宣布，从今天（4月11日）开始，所有涨价的外卖、堂食菜品价格恢复到2020年1月26日门店停业前的标准。

另外，贾国龙还给出了补偿方案，包括提供“吃100元，返50元优惠等。他还强调，“50元的返券只能下次使用了，其实我们也挺难的，还希望您支持生意。”

昨日，海底捞也发微博为涨价道歉，并宣布中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准。

此前疫情爆发期间，餐饮企业被迫关闭门店。随着复工复产进程的加快，餐企们或企图通过涨价来维持利润，但显然这一举措会引发不少顾客的不满。

事实上，除了涨价之外，餐饮企业也在积极启动线上业务，以拓宽其收入来源。以海底捞为例，《电商报》注意到，上个月，海底捞在海底捞APP、海底捞官方京东自营旗舰店、海底捞微商城、海底捞外送、海底捞官方天猫旗舰店等多个电商平台推出了“开饭了”系列产品，推出近20种系列半成品制品。

西贝方面也在积极拓展外卖、在线商城相关业务。据21世纪经济报道，西贝相关负责人透露，疫情之前，西贝开通外卖业务的门店约有100多家，截至三月，这个数量翻了一倍。西贝每天外卖业务的营业额约为200万元，线上营收占总营收80%以上。