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他是怎么让新疆特产年销八亿的?

卖家  yunying阅读:1722赞:02020-12-22

做过干货、水果之后,李春望很想尝试“新鲜食品”,他想做有地域特色的加工食品,最先被他看上的就是大列巴。

2008年,28岁的李春望因为公司一个项目,被外派到新疆,驻扎在克拉玛依。这里仿佛只有夏天和冬天,夏天有吃不完的西瓜哈密瓜,冬天则是各种红枣葡萄干,以前他从来没有吃过这么甜的瓜果,也没有见过这么大的葡萄干。


十月份,当地进入冻土期,门外天寒地冻,李春望只能躲在室内发呆,他吃着葡萄干,想给自己找点事做做。于是开了家网店,上传了简陋的产品照片。


他当时不会想到,这个不经意的动作,会让他日后成为“西域特产”。

西域特产大王是怎么炼成的?80后安徽小伙卖新疆特产,年销八亿

 

“新疆果然不错”


李春望,安徽人,80后理工男,大学读的是环境工程,03年曾经跑到青海支教了两年,后来在上海找了份工作,转眼又被公司外派到新疆,做太阳能发电相关的工程项目。这个项目的常驻人员,只有李春望一个。


新疆克拉玛依,地处北纬45°左右,一年有近一半的时间都处在冻土期,平均温度-15°。漫长的冬季,项目没法施工,除了必要的外出,李春望都待在有暖气的室内,吃着新疆特产,望着外面白茫茫晕着雾气的世界,总想找点事儿做。


早在青海支教时,李春望就琢磨过怎么能在阿里巴巴上开店,青海有虫草、牦牛肉,他一直想工作之余做点买卖。到了新疆,他的吃货属性被进一步挖掘,红枣、葡萄干、核桃,总觉得自己身处宝山,浑身技痒,他开始给朋友们寄各种干货。


做点买卖的念头挥之不去,2008年,“新疆果然不错”网店开张了,这个“直男审美”的名字,后来每每提起,李春望都会不好意思地说,当初没想太多,况且,直白也没什么不好。


刚开始的时候,店里每天只有一两个订单,李春望会定期去当地的市场上进货,还买了包装机和封口机,自己打包发货。


“11月份的时候,突然有一天卖了600多块钱,当时把我惊呆了。”他的进货量也开始变大,可以在市场上一次豪掷5000块采购了。“核桃一袋30公斤,红枣一箱10公斤,我住在四楼,每次都需要人肉扛上去。”冬天里零下二三十度的克拉玛依,李春望常常热出一身汗来。


第二年开春,李春望跟老板说,自己要扎根大西北,一门心思开网店了。老板觉得要鼓励年轻人创业,于是大手一挥,说,那边的房子还让你免费住,之前发的那台工作电脑,也留给你用了。


于是,李春望成了一个全职的网店店主。

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早期的新疆团队

弯道飙车


店铺做了一年多,因为网络不通,李春望的店铺接不到订单了。他尝试了各种办法,最后决定跑到最近的柳园镇去上网。


柳园是甘肃和新疆交界地区的一个小镇,虽说是“最近”的选择,但是依然得坐12个小时的硬座火车才能到达。他在柳园租了一间屋子,没有厨房,连热水都没有,“但是有救命的网线”。


在将近一年的时间里,李春望都过着这样两点一线的生活:平时都在柳园做客服,把订单信息通过传真传给新疆的工作人员,让他们安排发货,自己则隔十天回一次新疆,洗个热水澡,剃掉一脸胡茬。


新疆本来有不少网店,不过大多在这段时间里都暂停营业了,但是李春望却靠着自己的坚持,在那一年迅速积累了客户,“日常的销售额,有一天突然从8万元,涨到了15万”,店铺慢慢从两个皇冠,变成了五皇冠,也奠定了自己日后西域特产大王的地位。


网络正常后,李春望结束了这种生活,他回到克拉玛依。但是随着订单量的增加,另一个问题又出现了——物流成本太高了,而且一下雪,很多路线就停了,不确定性太高。“新疆的包裹出去,三公斤要20来块钱,我问了西安那边,三公斤只要四块多。”


李春望决定搬家。


他赶在2011年的双11前,带着一名员工跑到西安租了个房子,第二天租了仓库,买了收银机等必要设备,第三天就开始发货了。这一年,李春望正式注册了“陕西美农网络科技有限公司”,开了西域美农的天猫旗舰店,把原本的淘宝店也改成了“西域美农总店新疆果然不错”。李春望的创业不再是小打小闹,公司进入到高速发展阶段。

西域特产大王是怎么炼成的?80后安徽小伙卖新疆特产,年销八亿

 

2013年,淘宝上的农产品,销售额同比增长最快的两个地方是安徽和陕西,分别增长了273%和219%。安徽是因为“三只松鼠“,陕西,则是因为有“西域美农”。


巧合的是,三只松鼠创始人章燎原也是安徽人。但是这两个品牌的成长路径却不尽相同:三只松鼠早期以营销著称,西域美农则更侧重供应链端。


爆款制造机


深耕供应链,是李春望的创业初心。从最初直接在市场里采购,到直接对接农场,再到建立自己的工厂做加工生产,他一直在用特色产品带动区域农产品的销售。

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在西域美农的爆款清单上,有很多大家现在耳熟能详的名字,比如和田玉枣、阿克苏苹果,纸皮核桃、富平柿饼、大列巴等等。


西域美农是第一个把“阿克苏苹果”卖爆的商家。2013年的时候,消费者还没有在线上买生鲜的习惯。“那年双11,平台希望我们做一款新疆水果,前一年,我们刚开始和阿克苏红旗坡农场合作卖苹果,就想说可以试试。”


李春望让团队提前备的一万多箱货,结果当天一开卖,几秒钟就售罄了,“小二让我们赶紧追加,我们加了3000箱,结果一秒钟就又秒没了,小二还以为我们没加。”


本来那一单,李春望没想着会挣钱,因为苹果本身很重,运输费贵,卖100多块一箱,价格也不便宜,只想赚点名气。结果没想到卖得这么好,加上那年苹果收成好,收购价还降了,李春望不仅赚到了吆喝,还赚到了钱。

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那几年,李春望慢慢走出大西北,跑了不少地方,从新疆西瓜、武功猕猴桃、湖南龙牙百合干,到甘肃牦牛肉干、富平柿饼、海南哈密瓜等等,他既挖掘了好的产品,也帮助了滞销的农民,一举两得,还被称为“农产品明星经纪人”。


这几年,除了上游供应端的深耕,西域美农的内部架构也在分化,开始了项目制的运营方式。比如和陕西武功县政府、阿里巴巴一起做的西北第一家直播中心,已经培养了进五十位农民主播,“播了一个多月的素人主播,三天能卖出了近两万单板栗红薯。”


西域美农的供应链,也成为很多平台、渠道的供应商,“今年西域美农参与助农项目,已经为掌柜供应了上千万西北农产品了。”小二琉白介绍。

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坚持初心


店铺做大了,坚持初心就会变得不那么容易,但是珍惜自己的羽毛,是李春望作为一个吃货的坚守,“有时候我有点理想主义”。


做过干货、水果之后,李春望很想尝试“新鲜食品”,他想做有地域特色的加工食品,最先被他看上的就是大列巴。


“我当时很想做一款没有任何添加剂的大列巴,到处查资料,问供应链,但是别人都告诉我,这基本不可能,就算你做面包的时候不添加,可能面粉里也有。”


不死心的李春望,最后托朋友找到了一位日本熊本的“面包之神”竹内久典。“对方电话一直占线,我们就直接跑到他的店里去了,是在熊本的一个半山腰上。”李春望到的时候,当天的面包已经卖完了,不过他尝到了人家原本留着自己吃的面包。

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李春望吃到了竹内久典的面包

竹内久典一家四口在日本开面包店已经20多年了,每天三四点起床用水果酵母和面、然后用麻布把面团裹起来发酵,最后只取面团中间的一小团来做面包,因为中间的面团活性强,一烤就蓬松了,根本不用放膨大剂。


这家小店只此一家别无分号,一款面包只卖一个月。李春望在那里待了半天,除了对怎么做大列巴有了启发,心态上也平静了很多,“每天这么辛苦做面包,不是为了做大,就是单纯想做好。”不用慌慌张张,也不用被销售额绑架。


回去后,李春望让研发团队试了有小半年,才让这款卖39.9元的大列巴上架。直到现在还是店铺里的明星产品,每个月能卖几万个。


李春望现在每年都要去日本待几天,吃吃那些“经营了三代的拉面馆”,“做了一百多年的酒”,“靠记忆传承的味噌汤”,这些出世的百年小店,让他内心平静。


作为一个已经12岁的“淘品牌”,李春望说自己不敢停下来,因为停下来,就会掉队。他现在的主要工作就是到处跑,和平台、政府共创助农项目,让更多好的农产品可以被消费者认知、购买。


今年,西域美农全年的销售额已经超过八亿,这是李春望用脚丈量出来的成绩。

标签:新疆 特产 怎么

作者:yunying

来源:卖家

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