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七月末，酷暑天，梅雨过后是暴晒，而桃子恰恰选在这时候成熟。桃有千百种，但说起水蜜桃，多数人会异口同声的喊出那个甚是响亮的名字——奉化水蜜桃。
在争奇斗艳的夏日水果狂欢中，奉化水蜜桃一登场，便能让其他水果顿时失色三分。
摘一颗粉嘟嘟水灵灵的奉化水蜜桃，拿起一个桃子，香气瞬间窜进鼻尖，剥开粉嫩的果皮，一边吃一边滴答流水。
奉化水蜜桃，浙江省宁波市奉化区特产，是中国国家地理标志产品，已有2000多年历史。水蜜桃已经成为奉化市的传统名果，也是中国四大传统名优桃之一。
水蜜桃于每年7月初至8月上旬成熟，果皮淡黄绿色，阳面有红晕，皮薄而韧易剥，果肉黄白色，近核处紫红色，肉质细而柔软，汁液多，味甜而芳香，素有"琼浆玉露，瑶池珍品"之美誉，并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷的独特品质，驰名海内外。
1996年国内桃子专家对奉化水蜜桃的品质鉴定结论是"中国水蜜桃之最，堪称中国第一桃"。
一进入果园，造作过一整个春季的桃树谢去了艳丽，孕育出丰盈的滋味，如露般清澈、如蜜般纯甜，颗颗硕大的桃子悬挂枝头，片片鲜嫩的绿叶掩映在后，熟透的桃子散发出沁人心脾的甜香，吸引人们前来采摘芬芳。
米色透红的肌肤仿若少女脸上的红晕，细微的绒毛增添婴儿般的稚嫩可爱，拧下一颗蜜桃，撕开薄皮，馥郁的果香涌入鼻息，咬一口，甘甜的汁水在口腔中奏起旋律，细腻无渣的果肉配合着肆意起舞，真不愧是有“琼浆玉露，瑶池珍品”的美誉。
事实上，没吃过桃子，可能会吃了感觉都不差。反正都是水灵灵的，最多是寡淡无味罢了。
不过一但吃上了奉化“籍贯”的水蜜桃，那味道就区分出来了。
一个是“鲜”，口感鲜爽，一口咬下果汁直淌，收也收不住；一个是“甜”，大凡奉化“籍贯”的水蜜桃，寡淡是少有的，这鲜甜就是必须的；一个是“丰润”，只要是奉化“籍贯”的水蜜桃，一口咬下，其肉质必是丰润纤嫩，水汁饱满。
而反过来，有的桃子，要么肉质坚硬纤维太少、要么汁水太少几口咬下都没有、要么口味寡淡……其实，吃桃子的重要特色，就是四个字:鲜、甜、水、润，而奉化水蜜桃正好全部符合了这些特色。所以，现在顾客上水果店或超市选购桃子，一般都会冲着奉化水蜜桃而去。
除了品相美，味道美，水蜜桃还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素等成分，具有养五脏，补中气的效果。
桃还对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称“肺之果 肺病宜食之”。
水蜜桃本身富含铁质，经常食用的能够让我们的气色看上去更好，所以古人经常会说吃桃“养人”，原因就是如此，另外水蜜桃的蛋白质含量也很高，比一般的苹果、葡萄、梨等都高出好几倍。
眼下，正是奉化水蜜桃销售旺季。
这几天订单可以说是爆满，一直处于供不应求的状态。
从山上采摘装箱到接单，每天都在高速运转。
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