弱化大卖场 华润万家押注小业态谋转型

3月5日消息，随着电商的兴起和消费习惯的转变，大型超市关店已经不是少数现象，而更便利、更贴近消费者居住环境的社区商业“小业态”，则开始兴起。因此，不少传统商超开始转型小业态以谋求更好、更长远的发展。

日前，有消息称，北京物美已托管华润万家位于北京的大卖场业务，华润万家在京的5家大卖场门店正在由物美接管运营，分别为华润万家酒仙桥店、分钟寺店、昌平万科店、金星店。

另据《北京商报》报道，目前北京市的所有华润万家大卖场都已经关闭，将变成物美，部分华润万家商品库存已挪至天津门店。据分钟寺店门口公告显示，根据公司整体经营安排，分钟寺店因系统升级，会员卡2于4日起无法再继续使用。

对此变化，物美和华润万家相关负责人暂时均尚未回应。但随着最后几家门店的转手，也意味着华润万家在北京的大卖场业务将进一步弱化，经营重心将放在定位精品的blt门店业态上。

事实上，早在2015年，华润万家就曾公布在北京关于小业态发展方面的规划，且表示未来在一二线城市中，为了最大化控制成本、精细化经营，华润万家将以业态小型化为主要方向在全国推广。数据显示，在华润万家随后新开的近300家门店中，大卖场只有25家，旗下小业态品牌社区超市乐购Express及便利店VanGO发展迅猛。

而纵观华润万家近年的发展，在不断将业态小型化的同时，其实也在不断弱化大卖场业务。近日《齐鲁晚报》连续报道了济南华润万家超市正在清仓，拟撤出济南的消息。据悉,目前华润万家在山东的7家店要么是清仓要么是暂停营业状态，其中华润万家济南、青岛等地门店可能交由本土零售商家家悦接手。

另有行业数据显示，2017年华润万家全年共关闭门店9家，2018年初至今则关闭了6家。至于闭店的原因，华润万家都解释为“经营战略调整”或“门店合同到期”。

实际上，华润万家之所以一边“开店”一边“闭店”，也与市场环境有关。一方面传统的大型超市已经不再适应时代发展，如果商家固守传统模式不求变,就很难在当下新的消费潮流中存活下来。

据商务部《2017~2018年中国百货零售业发展报告》显示，传统业态分化发展，配套超市业态的社区百货加快拓展。年轻时尚型和高端奢侈品百货项目受购物中心影响较大，新开店数量同比持续减少，大型传统百货企业普遍向购物中心和奥特莱斯转型，传统百货店投入大幅缩减。

另一方面，小业态店以成本可控、打法多样、转型快速等特性迅速崛起，占据了街头巷尾、交通要道、商业区和居民社区，与传统大卖场以及超市的萎靡不振形成了鲜明对比。因此，转而发力小业态实际上也是在顺应市场趋势。

不过，小业态并不意味着只是压缩门店面积，甚至因为在商品品质和购物环境以及人员的管理、现场管控等方面都跟以往大卖场模式不同，要求也越高，这对转型中的华润万家来说仍将面对许多挑战。