京东和宁夏盐池县共同打造滩羊养殖数字化试点

9月22日，近500名农户聚集在长城关脚下，用8口大锅煮起64头羊，共迎丰收节。在羊肉飘香的现场，京东和宁夏盐池县人民政府签订战略合作协议，双方将在供应链打造、产品溯源体系建设、物流发展、品牌建设、助农扶贫等方面开展全方位合作，共同打造滩羊养殖数字化试点，推动盐池滩羊多渠道、高效率、高品质上行。

宁夏吴忠市委常委、盐池县委书记滑志敏在签约仪式上表示：“此次与京东合作，将推动本地滩羊企业坚持养殖生产高标准，通过在京东平台上进行滩羊肉销售，提升盐池滩羊公用区域品牌影响力。”

精品羊肉怕买到假？溯源体系“火眼金睛”保真保质

盐池滩羊是国家地理标识的品牌，喝弱碱水、吃中药材长大的盐池滩羊肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，被称为羊肉中的精品。

然而，集市上的滩羊品质不一，掺假等现象时有发生，反而让消费者对盐池滩羊望而却步，损害了当地农户的利益。

在品质保障上，京东联手当地政府、龙头企业，共同推动“京东盐池滩羊溯源体系”，保证在京东平台上购买的盐池滩羊保真保质，全都印有当地政府认证的标志。京东通过大数据和区块链技术，打造全程可视监管的产品溯源中心，让每一只基地养殖的滩羊都有专属“身份证”，只要消费者扫描包装袋上的二维码，就能看到滩羊从饲养到运输的全过程。

事实上，京东已实现对黑猪肉、跑步鸡、多宝鱼、海参、跨境牛肉等近千种生鲜食品从农场到餐桌的品质追溯，为生鲜农产品保驾护航。

长效兴农得靠品牌“护城河”，京东让滩羊肉飘香全国

盐池滩羊“天生丽质”，但是仍然没有解决当地农业产业带的局限性。一方面，传统的散养方式无法保证滩羊肉质的统一品质，另一方面，销售渠道多为本地农贸市场，外地消费者认知不深，导致滩羊养殖户增收缓慢。

若想走上规模化、标准化的良性发展之路，必须有一套先进的生鲜供应链持续为当地农业产业带“造血”。为此，京东“京心助农”通过提升品控、品质、品牌，升级产品、产地、产业的“三品三产”计划，进一步推动当地产业带升级发展。

京东为盐池滩羊建立起标准化的品控体系，对羊肉卷、羊排等产品制定了详尽的验收标准，例如，要求羊肉卷里羔羊肉含量不可过低等，为后续稳定市场口碑打下根基。另一方面升级包装标准，将收敛干净的羊肉进行裹膜、贴动物产品检疫合格证、装袋进行热缩封口，最大程度保证羊肉的口感。

同时，京东坚持原产地直采模式，在盐池建立直采基地，每年有至少有上千吨羊肉专供京东，保证在京东销售的盐池滩羊有稳定的高品质，不论消费者第几次购买，都能获得同样美味的产品。

为了让盐池滩羊更快地“走出去”，京东还开放全渠道、全平台资源，不仅线下组织产销对接会，定期为农户培训，还联合当地政府在线上举办了多场直播带货活动，通过秒杀、大牌日等营销资源，全力帮助盐池滩羊扩大声量，建立品牌形象，带动当地农户增收。据统计，截至目前，京东已带动当地近3000户滩羊养殖户实现增收。

京东生鲜肉禽冷冻采销部总经理王志强表示：“对盐池县的人们来说，滩羊不仅仅是一道美食，更是他们脱贫致富的支柱产业之一。京东将运用供应链优势，构筑盐池滩羊的品牌‘护城河’。”

9月丰收季，京东“京心助农”项目要在全国农业产业带打造“百大京心品牌”，带动包括盐池滩羊在内的品牌合作农户一年收入增长100%，让农户培育出的好生鲜走出大河山川，也让全国消费者共庆丰收。