不愿去网红店排队的年轻人 买火了淘宝这个新赛道

重点提炼：

1. 产品上研究大众喜好，满足消费者求新求奇的心理；
2. 升级快递包装、根据产品属性提供小礼品等服务，提升消费者体验；
3. 注重老客维护，可以带动新客转化，也可以提高复购率。

你爱我我爱你~平价奶茶之王的蜜雪冰城最近传出上市消息；此前还没走出长沙的“墨茉点心局”、“虎头局”成立仅一年估值已经过亿，也引起了大众热议。

对于线下网红品牌来说，加盟扩张是一门不错的生意，也有实体店想要转战线上，抓住新零售的风口。

今天采访的两个商家，一个是将西式甜品搬上网店，一个是世代做北方传统小吃。

在线下开店积累了十几年的经验，线上开起了淘宝店，他们遇到了哪些难处？有哪些生意经可以分享呢？

研究消费者喜好，找到大众需求，并能产品升级，满足消费者求新求奇的心理。

1. 针对食品行业，要做好运输，短保的食品要有冷链供应，易碎的糕点要用气泡膜；
2. 根据产品的礼品属性，提供贺卡等升级服务。

1. 顾客的维护是关键，有新品的时候可以先寄给老顾客试吃，获得第一批真实评价，促进新客转化；定期做一些买赠活动，提高老顾客复购；

2. 用好推广工具，像超级推荐等工具可以用于收藏加购，形成目标人群后，用直通车可以有更好的转化。

顾客的维护是关键，有新品的时候可以寄给老顾客试吃，获得第一批真实评价，促进新客转化；定期做一些买赠活动，提高老顾客复购，同时根据商品的礼品属性，做好服务升级。

1.增速比较明显的类目有：生鲜水产、粮油原产地店铺、短保手工烘焙食品、精华提取物、口服补剂、本土小甜酒；

2. 在茶、酒、咖啡这些专门门槛比较高的类目，平台将推出评分体系；

3. 时令农产品，如果只是卖一季的话，商家可以参加“时令产地”项目。

1. 标签商家：入驻了淘宝汇吃的核心商家体系，人格化商家、产业带商家以及品牌渠道的商家；

2. 非标签商家：年销售百万以上。

1. 你参与我激励：首次参加的百万非标签商家（标签商家除外的），入“淘新星”官方钉钉群，可获得100元的直通车优惠券；

2. 你拉新我激励：对于Lv5以上层级的商家，开通首单礼金，累计让利金额达1000元以上，可获得15%~20%的让利金额返点；

3. 参与店铺打榜赛：累计积分排名前30%的商家，有机会获得1000元的直通车优惠券；

4. 你增长我激励：达成行业发布的月环比成交增速考核目标，有机会获得万相台营销优惠券。

食品这个类目，很依赖顾客口碑、老客复购，短保质期、手工制作的食品，符合现在消费市场追求新鲜、健康的趋势，是今年食品行业的高增长类目，开淘宝店给了不少实体商家新机会，采访的两位商家也不忘初心，不断打磨店里的爆品、提升服务来沉淀口碑。